Ylikriittinen uutto (SFE) ja alikriittinen nesteenpoisto (SUBE) -tekniikka

SFE-tekniikka eroaa perinteisistä liuotinuuttomenetelmistä, ja sen etuna on korkea turvallisuus, hyvä selektiivisyys, nopea uuttonopeus ja liuotinjäämien puuttuminen. SFE käyttää uuttoaineena nestettä, joka ylittää kriittisen lämpötilan ja paineen. Lämpötila on suhteellisen korkea. CO2:ta käytetään useimmiten liuottimena ei-polaaristen tai heikosti polaaristen aineiden, kuten lipidien, uuttamiseen, mutta liuottimen polaarisuutta voidaan myös säätää lisäämällä sopivia apuliuottimia; SUBE käyttää uuttoaineena liuotinta, joka on alle kriittisen lämpötilan ja paineen. Periaatteen mukaan, että samanlainen orgaaninen aines liukenee samaan, raaka-aineen kohdetuote siirretään nestemäiseen uuttoaineeseen molekyylidiffuusioprosessin kautta liotusprosessin aikana, minkä jälkeen uuttoaine ja kohdetuote erotetaan alipainehaihdutuksella. . Lämpötila on suhteellisen alhainen, ja liuotin on yleensä propaani, butaani, dimetyylieetteri tai vesi. Siksi valinta näiden kahden välillä voidaan tehdä uutettavan kohdetuotteen napaisuuden ja lämpöherkkyyden mukaan. Etanolin käyttö alikriittisen veden modifioimiseen kurkumiinin uuttamiseksi voi lisätä kurkumiinin liukoisuutta ja estää tehokkaasti sen lämpöhajoamisen; samoin polaaristen apuliuottimien lisääminen superkriittisen CO2-uuton aikana voi uuttaa ja erottaa polaarisia aineita, kuten flavonoideja ja aminohappoja. Lefebvre et ai. valikoivasti erotettu rosmariinihappo, karnosiinihappo ja klorofylli rosmariinin lehdistä säätelemällä SFE-parametreja; Kun SFE:tä käytetään yhdessä SUBE:n kanssa, poistotehoa voidaan edelleen parantaa. Esimerkiksi kun Kamchonemenukool et ai. käytettiin peräkkäin ylikriittistä CO2-uuttoa ja alikriittistä nesteytetyn dimetyylieetteriuutosta -orytsanolin uuttamiseen riisilesekakusta, koska CO2 poisti muut ei-polaariset yhdisteet ensimmäisen uuton aikana, -orytsanoli liukeni helposti nesteytetyllä dimetyylieetterillä toisen uuton aikana ja uutettiin. -orytsanolipitoisuus oli paljon korkeampi kuin perinteisellä menetelmällä ja muilla menetelmillä yhteensä ja oli 8128,51 mg/100 g.